De kraamweek is een bijzondere, maar ook intensieve periode. Je lichaam is aan het herstellen, je leert je baby kennen en je nachten zijn kort. Juist dan is het fijn als je je geen zorgen hoeft te maken over het avondeten of wat er in huis is. Daarom kiezen steeds meer aanstaande ouders ervoor om vooraf maaltijden in te vriezen voor de kraamperiode. Een goede voorbereiding zorgt voor rust én voedzaam eten in een periode waarin je dat hard nodig hebt.
Maaltijden invriezen voor de kraamweek
Een goede mealprep voor de kraamweek begint met plannen. Denk van tevoren na over wat je lekker vindt, wat voedzaam is en wat makkelijk opnieuw op te warmen is. Veel gerechten kun je in porties invriezen, zodat je ze alleen nog maar hoeft te ontdooien en op te warmen. Dit noemen we ook wel een kraamweek mealprep of simpelweg: maaltijden om in te vriezen voor de kraamweek.
Goede gerechten om in te vriezen voor de kraamweek zijn bijvoorbeeld:
- Lasagne of pastaschotels
- Curry’s of stoofpotjes
- Soepen (denk aan linzensoep, kippensoep of pompoensoep)
- Hartige taarten of quiches
- Rijstgerechten met groenten en kip
Door gerechten in te vriezen voor de kraamweek hoef je geen last-minute boodschappen te doen of na te denken over koken. Je hoeft alleen maar een maaltijd uit de vriezer te halen en op te warmen — ideaal!
Boodschappen en weekmenu voor de kraamweek
Naast invriezen is het slim om een boodschappenlijst voor de kraamweek te maken. Denk hierbij niet alleen aan avondeten, maar ook aan ontbijt, tussendoortjes en lunch. Je zult merken dat je vaker trek hebt en meer energie nodig hebt. Zorg dat je koelkast en keukenkastjes goed gevuld zijn met gezonde en snelle opties.
Voorbeelden van handige boodschappen voor de kraamweek:
- Havermout, volkoren crackers, notenpasta
- Vers fruit en diepvriesfruit
- Yoghurt of kwark
- Gezonde tussendoortjes zoals dadels, noten of mueslirepen
- Thee en voldoende water
Wil je nog een stapje verder gaan? Stel dan een weekmenu voor de kraamweek samen. Je kunt hierbij gebruik maken van je ingevroren maaltijden en combineren met verse producten die je partner of kraambezoek gemakkelijk kan aanvullen. Zo weet je precies wat je in huis hebt en voorkom je dat je in de chaos van de eerste week op pizza eindigt (tenzij je dat wilt natuurlijk 😉).
Handige recepten voor de kraamweek
Ga je maaltijden voorbereiden voor na de bevalling? Dan is het slim om te kiezen voor gerechten die je makkelijk invriest en snel opwarmt. Denk aan stevige, voedzame maaltijden die ook fijn zijn als je weinig trek of energie hebt. Hieronder vind je een aantal recepten voor de kraamweek die je vooraf kunt maken, invriezen en later in een handomdraai op tafel zet:
- Bolognesesaus (grote pan vol) – Maak een flinke hoeveelheid van een klassieke bolognesesaus met rundergehakt, groenten en tomaten. Je vriest het per portie in en hoeft er bij het eten alleen nog maar pasta bij te koken. Ook lekker met volkoren spaghetti of als basis voor een snelle lasagne.
- Dumpbags voor de slowcooker (of pan) – Denk aan maaltijden zoals pulled chicken, zoete aardappel chili of een rundvleesstoof met wortel, ui en paprika. Je snijdt alles vooraf, verdeelt het in diepvrieszakken met kruiden en saus, en vriest het in. Op de dag zelf hoef je het alleen nog maar in de slowcooker of pan te doen. Ideaal voor een voedzame, warme maaltijd zonder moeite.
- Chili con carne of chili sin carne – Een stevige maaltijd vol bonen, tomaten en groenten. Je kunt het vooraf helemaal klaarmaken, invriezen in porties en combineren met wat rijst, couscous of (gekookte) aardappels. Restjes doen het ook goed op een volkoren wrap.
- Kippensoep met veel groenten en vermicelli – Een klassieke en licht verteerbare soep die goed vult. Gebruik kipfilet of -dij, prei, wortel, bleekselderij en voeg eventueel vermicelli of rijst toe. Deze soep is makkelijk in te vriezen en snel op te warmen. Serveer met een broodje en wat hummus of kaas, en je hebt een complete maaltijd.
- Broodjes met vullende smeersels – Voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd kun je ook brood(jes) invriezen en combineren met zelfgemaakte of kant-en-klare smeersels zoals linzenpaté, eiersalade of gegrilde groentenspreads. Voeg een gekookt eitje of wat rauwkost toe, en je hebt een verrassend vullende maaltijd zonder gedoe.
Deze recepten voor de kraamweek om in te vriezen zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken, voedzaam en prettig voor een gevoelige maag. Ze passen perfect in een kraamweek menu waarbij je weinig hoeft na te denken, maar wel goed eet.
Kraamweek tips: rust, herstel en goed eten
Naast slaap en rust is goede voeding een belangrijke pijler in je herstel. Daarom is het slim om bewust tijd te besteden aan het plannen van je kraamweek maaltijden. Hier nog een paar handige kraamweek tips:
- Begin op tijd met koken en invriezen — in de laatste maand van je zwangerschap is ideaal
- Label al je bakjes of zakjes duidelijk met naam en datum
- Gebruik een aparte vriezerlade of kratje voor je kraamweek eten
- Vraag kraambezoek eventueel om verse boodschappen mee te nemen in plaats van cadeaus
- Vergeet jezelf niet: ook voedzame tussendoortjes zijn belangrijk
Wil je je echt goed voorbereiden? Denk dan aan een combinatie van een ingevroren voorraad, een flexibel weekmenu voor de kraamweek en een gevarieerde boodschappenlijst.
Eten in de kraamweek zonder zorgen
Het is heel normaal dat je tijdens de kraamweek weinig energie of tijd hebt om over eten na te denken. Door van tevoren een aantal kraamweek recepten in te vriezen, zorg je voor gemak, rust en goede voeding in een bijzondere week. Of je nu kiest voor het meal preppen van de kraamweek, een compleet boodschappenlijstje, of een handig weekmenu, alles helpt om die eerste dagen als ouder wat rustiger te maken.
Laat de soep pruttelen, de lasagne afkoelen en de vriezer vollopen — je toekomstige zelf zal je dankbaar zijn.
Geef een reactie