Een baby mag pas boerenkool eten vanaf ongeveer 12 maanden. Hoewel je kindje rond 8-9 maanden al met veel vaste voeding kan beginnen, is boerenkool een vezelrijke groente die moeilijker te verteren is voor jonge baby’s. Dit komt doordat baby’s het verteringsenzym amylase, dat nodig is om vezelrijke voedingsmiddelen goed te verwerken, pas volledig aanmaken tussen 12 en 19 maanden. Daarom is het verstandig om met boerenkool te wachten tot je kleintje minimaal 1 jaar oud is.
Waarom is boerenkool moeilijk voor baby’s te verteren?
Boerenkool behoort tot de koolsoorten en is rijk aan vezels en koolhydraten. Voor de vertering van deze voedingsmiddelen is amylase nodig, een enzym dat wordt aangemaakt door de speekselklieren en alvleesklier. Hoewel baby’s dit enzym al vanaf de geboorte aanmaken, neemt de productie ervan pas significant toe tussen 8-9 maanden en 19-21 maanden.
De onvolledige vertering van vezelrijke groenten zoals boerenkool kan bij baby’s onder de 12 maanden leiden tot:
- Buikpijn en winderigheid
- Ongemak bij de spijsvertering
- Mogelijk verstopping of juist diarree
Het is daarom beter om met boerenkool en andere koolsoorten, zoals spruitjes, te wachten tot je kindje wat ouder is en het verteringssysteem beter ontwikkeld is. Heb je vragen over het voedingsadvies, dan kun je dit altijd bespreken tijdens je bezoek aan het consultatiebureau.
Hoe introduceer je boerenkool bij een baby van 12 maanden?
Als je kleintje eenmaal 12 maanden is, kun je voorzichtig beginnen met het introduceren van boerenkool. Hier zijn enkele tips:
- Begin met kleine porties: Start met een kleine hoeveelheid, bijvoorbeeld een eetlepel fijngemaakt, goed gegaarde boerenkool.
- Goed garen: Kook of stoom de boerenkool totdat deze echt zacht is. Dit maakt de vezels zachter en beter verteerbaar.
- Combineer smaken: Mix boerenkool met bekende, mildere smaken zoals aardappel of zoete aardappel.
- Let op reacties: Observeer hoe je baby reageert op deze nieuwe groente. Als je ongemak opmerkt, wacht dan nog wat langer voordat je het opnieuw probeert.
Als je werkt met de Rapley-methode, kies dan voor goed gegaarde boerenkoolstengels die je baby zelf kan vastpakken. Meer weten over het geven van eerste hapjes aan je baby? Lees dan onze uitgebreide gids hierover.
Voedingswaarde van boerenkool voor je baby
Wanneer je kindje eenmaal toe is aan boerenkool, is deze groente zeer voedzaam. Boerenkool is rijk aan:
- Vitamine K, belangrijk voor gezonde botvorming
- Vitamine C, goed voor het immuunsysteem
- IJzer, nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen
- Calcium, essentieel voor sterke botten en tanden
- Antioxidanten, die cellen beschermen
Boerenkool is dus een waardevolle toevoeging aan het menu van je kindje, maar pas wanneer het spijsverteringssysteem er klaar voor is. Benieuwd hoe je boerenkool kunt inpassen in het voedingsschema van je baby? Kijk dan naar onze tips voor een uitgebalanceerd eetpatroon.
Welke groenten kan mijn baby wel eten vóór 12 maanden?
Vóór je baby klaar is voor boerenkool, zijn er veel andere groenten die wel geschikt zijn:
- Wortel
- Zoete aardappel
- Pompoen
- Courgette
- Broccoli (goed gegaard)
- Bloemkool (goed gegaard)
- Doperwten (gepureerd voor jongere baby’s)
Deze groenten zijn over het algemeen makkelijker te verteren en kunnen al vanaf 6 maanden geïntroduceerd worden, beginnend met gepureerde versies en geleidelijk overgaand naar grover geprakte of in stukjes gesneden groenten naarmate je baby ouder wordt.
Zoek je alternatieven voor boerenkool? Pastinaak is een mildere groente die mogelijk eerder geïntroduceerd kan worden. Je kunt groenten ook combineren met havermout voor een voedzame maaltijd voor je kindje.
Heb je vragen over het voedingsschema van je baby? Bekijk ook onze andere artikelen over wanneer je baby bepaalde voedingsmiddelen mag eten, zoals wanneer mag een baby pesto, wanneer mag een baby champignons eten of wanneer mag je baby een krentenbol eten. Bij twijfel kun je ook altijd advies vragen aan je consultatiebureau of kinderarts.
Geef een reactie